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10月3回の商品で作るらくうまメニュー5

ごろごろお肉がたっぷり入ったミートソーススパゲッティ /ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風

主菜ごろごろお肉がたっぷり入ったミートソーススパゲッティ 副菜ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風

この献立のポイントは

レトルトのミートソースパックでもひと手間加えれば簡単に美味しくできますよ。ブロッコリーはサッと炒めるので、茹ですぎないようにするのがポイントです。

材料(4人分)

牛コマ切れ 200g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 適量
スパゲッティ 70g
塩・こしょう 各少々
A
 トマトパスタソース(市販のもの) 1袋
 濃口しょうゆ 小さじ1/2
 ウスターソース 小さじ1/2
パセリ・粉チーズ 各適宜

作り方

①玉ねぎはみじん切りにする。スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらコマ切れ肉を加えてさらに炒める。
③肉の色が変わったら塩・こしょうし、Aとパスタの茹で汁大さじ1を加えて2分ほど煮込んだ後、スパゲッティを加えてからめる。
④器に盛り付け、好みでパセリや粉チーズをふる。

材料(4人分)

ブロッコリー 1株
ベーコン 3枚
にんにく(みじん切り) 小さじ1
赤唐辛子(輪切り) ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1強
塩・こしょう 各少々
しょうゆ 少々

作り方

①ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに上げ水気を切っておく。ベーコンは1cm幅に切る。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコン、ブロッコリーの順に入れて中火で炒め、仕上げに塩・こしょう・しょうゆで味付けする。
※塩ゆでしたブロッコリーの水気をしっかり切るのが美味しく作るポイントです。
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