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11月4回の商品で作るらくうまメニュー4

豚バラ肉の水菜ロールカツ/えびとブロッコリーのカレー炒め

主菜豚バラ肉の水菜ロールカツ 副菜えびとブロッコリーのカレー炒め

この献立のポイントは

水菜がたっぷり入っているカロリー控えめなヘルシーロールカツです。噛み応えがあって満腹感も得られますよ。マヨネーズは、炒め物に使うと、炒め油の代わりになり、味付けも同時にできますよ。

材料(4人分)

豚バラ肉(スライス) 12枚
水菜 140g
ミニトマト 8個
塩・こしょう 各少々
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
とんかつソース 適量

作り方

①豚バラ肉を少しずつ重なるようにずらして並べ、塩・こしょうを振る。
②豚肉より少し短く切った水菜をのせてクルクルと巻く。
③小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げる。
④食べやすい大きさにカットし、とんかつソースをつけていただく。

材料(4人分)

ブロッコリー 1株
生えび 140g
玉ねぎ 大玉1/4
マヨネーズ 大さじ5
カレーパウダー 大さじ3

作り方

①生えびとブロッコリーを茹でて、適量な大きさに切る。
②玉ねぎをみじん切りにする。
③②をカレーパウダーとマヨネーズで軽く炒める。
④③に①を加えて、よく混ぜながら炒める。
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11月13日(月)正午より注文開始

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