みんなど～してる？
お弁当づくりど～してる？ （前編） （2018.4.13）
さっそく、気になるお弁当事情のアンケート結果からです。
第26回プチアンケート結果
Q1．お弁当作ってますか？
Q2．お弁当づくりで大事にしていることや、気を付けていることは？
1．お弁当おかずの投稿写真
たくさんのお写真ありがとうございました。
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生協商品の冷凍ロースとんかつを揚げて、生協商品の冷凍カットほうれん草と卵としめじでカツとじにし、タッパーにご飯を詰めてカツとじ丼！ボリュームあって冷めても美味しいし、いろいろおかず作るよりとても楽です。
あと、生協さんの配達日の月曜日はいつも作り置きを作る日にしています。／20代・そうママさん -
にんじんしりしり、蓮根バーグ、鰺バーグ、大豆入りハンバーグ、玉子焼きなど／30代・チェリーママさん -
1．好きなキノコを食べやすい大きさに切って（手で割いても）
2．シリコンカップに入れてなめたけとマヨネーズを入れて混ぜたらトースターでこんがり焼きます。青海苔をふって完成！
写真は地味ですが、いろどりに冷凍ほうれん草やトマト、ちくわを入れても美味しいですよ。／30代・さえはるさん
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小松菜とコーンのお浸し
1．小松菜を茹で晒して絞る
2．水切りコーン缶入れ
3．めんつゆで味付け、ゴマふる
／40代・Y.Sさん -
かぼちゃの茶巾
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンして潰して、はちみつと塩少々、バターをいれてまぜまぜ。
硬すぎるときは牛乳で調整。
ラップで適量を茶巾にして完成！／40代・きなこさん -
カレーチャーハン弁当／50代・サトコさん
2．お弁当づくりのお悩み
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・春から職場復帰なので、また弁当づくりも復活したい！いい案あれば、ぜひ参考にさせてもらいたいです！！
（30代・みそみさん）
・お弁当、早起きが苦手なので、得策があれば良いなと思います。
（30代・コスモスさん）
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・2歳児のお弁当は本当に悩みます。
（30代・ららままさん）
・4月から保育園に通うので、お弁当はとっても気になります。子ども用のお弁当って不安です。
（30代・sonecoさん） -
・お弁当のメニューに困っていたので、レシピを教えていただけると嬉しいです。
（40代・まろまろさん）
・普段は、自分と夫のお弁当なので、可愛らしさ皆無のお弁当。でも、月に一度位に小学生の孫のお弁当を作ります。若いお母さんのお弁当を知りたいですね。
（60代・ひょこさん）
3．先輩からの弁当づくりアドバイス
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○いつもどおりがイイ♪
幼稚園とかだといろどりとか形とか大変でしょうね。わが家は毎日、お弁当がいるようになったのは高校からだったので、そんなに苦労した覚えはないのですが、子ども達からしたらかわいいお弁当がほしかったかも。若いお母さん、気張らずにいつもどおりのおかずでよいと思いますよ。
（60代・チャイの母ちゃんさん）
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○上手なつめ方！
寄り弁〔中身が片寄ったお弁当〕にならないよう、すき間をつめる工夫も大切だと思います。 ・お汁が出ないようにする対策にとろろ昆布を使うといいです。
（60代・あめあがりさん）
○前日のおかずで時短
作り置き冷凍で時短してます。ひじきを炊いたの、切り干し大根を炊いたの、揚げ物、ハンバーグ等、夕食のおかずを多めに作って、すぐに弁当カップに小分けして冷凍してます。朝、全品作らなくてよいので時短になります。
（50代・オレンジペコさん） -
○ついでに・・・
お弁当を作る時、余ったら自分の昼ごはんのおかずにします。同じ時間に食べてみたらさめたときの味がよくわかるし、昼もらくちん！です。
（60代・四つ葉のクローバーさん）
○冷凍食品でも気にしない！
ほとんど冷凍食品ばかりのお弁当なので、気にしない人ならばその程度のお弁当でも気楽に毎日作れているので、それほど負担に感じずにお弁当作れますよと言いたいです。
（40代・はなはなままさん）
4．おすすめお弁当おかず☆クチコミ
お弁当おかず☆レシピ
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≪きぬさやとちくわ炒め≫
筋を取ったきぬさやとちくわ(斜め薄切り)を油で炒めて塩こしょうで味付けするだけです。 簡単すぎてレシピというほどではありませんが…。
（40代・YUKIさん） -
≪アスパラガスとイカのマヨネーズ焼き≫
アスパラガスの硬い部分を取り、下茹でします。生協のイカの切り落としを解凍したのと、マヨネーズをひいたフライパンで炒めます。塩コショウで味付けしてください。
（50代・ノリダダコさん）
都忘れ
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最後までご覧いただきありがとうございました。
今回の☆お弁当づくりど～してる？☆はいかがでしたでしょうか？ご意見やご感想をぜひ、およせくださいね。
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都忘れ
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こんにちは、スタッフの都忘れです。
春からお弁当づくりが始まったみなさん、今はまだ気合いが入ってるところでしょうか？毎日続くお弁当づくりのネタ切れで、頭を悩ます日々が・・・
みなさんからいただいた、『おすすめお弁当おかず』参考にしてくださいね。