本部版アピエ 2023年12月号
11/16

)本0501610298円0(税込 322円)0賞味期間:6カ月000520発生次回次回次回次回む!香り、旨み、渋みが調和100%ストレートなりんごのおいしさ深い緑と深い味税込本体本体本体本体本体本体本体鳴門金時を惜しみなく98円322円)毛髪金属原料由来14店舗2023年7月9日~10月16日販売分店舗2022年9月1日~2023年10月17日販売分トイレクリーナー店舗2023年9月26日~10月26日ツナLフレーク3缶パック(70g×3)988点宅配6月1回7月1回8月1回ミニ水ようかん16g×30宅配10月3回パウンドケーキ(くるみ)260g1個異物混入(合計60件 発生率4.4ppm)におい総合計味異常内容虫(骨など)その他152324件数(件)8150発生率ppm0.61.00.01.01.61.70.60.610.5※1ppm=1/100万※集約件数は商品事故件数ではなく、お申し出をいただいた件数です。※異物混入箇所は食品工場以外に家庭での混入なども含んでいます。〔原産国:日本〕小麦・乳10月19日10月27日10月19日10月20日82点140点2759点チャックシール付袋8点2023/09/06 11:102023/09/06 11:10包装ラインの不具合により一部の商品にピンホールが発生し、カビが確認されたため自主回収。一部製品において、樹脂コーティングの不均一により腐食が発生し、内容物の漏れが判明したため自主回収。賞味期限および製造所固有記号の印字漏れのため自主回収。一部の商品で餡と水分が分離しており商品自主回収。健康被害はなし。賞味期限2023年12月9日のところ2024年12月9日と印字していることが判明し、印字間違いのお知らせ。売り場でのPOP掲示売り場でのPOP掲示売り場でのPOP掲示、ホームページ利用者の請求書、ホームページ利用者へ電話およびメール連絡商品の調達からお届け、その後の対応など、すべての工程で品質管理や安全管理に必要な項目を明確にし、事故が起こる前の防止対策として重点管理項目を監視しています。9月度の不適合は20件でした。不適合に関しては、管理基準の逸脱があった場合は、同様の基準外が発生しないための本質的改善としての是正処置を行います。事故管理検査管理店舗金属・硬質プラスチック片の商品混入発生申告複数発生商品事故(同企画で3回)の発生食品衛生法違反(微生物)微生物管理基準(不合格ライン)違反賞味期限・消費期限切れ商品の販売国産切干大根・高知県産生姜使用椎茸・人参使用店内加工品へ異物混入(毛髪・輪ゴムなど)1621四国健商四国健商1623きのこ総合センターきのこ総合センター徳島県産の鳴門金時に358円万能おかずしょうが万能おかずしょうが国産乾燥野菜ミックス国産乾燥野菜ミックスアレルゲン表示間違い本徳島県産塩をプラス398円体(税込 387円)65g130g〔原産国:日本〕小麦〔原産国:日本〕本お芋の甘みがグンとアップ宅配商品大量の不良品が配送された事案の発生体賞味期間:6カ月(47㎉・食塩相当4.1g/100g)税込 430円)(284㎉・食塩相当0.41g/100g)原材料/しょうが(高知県産)、漬け原材料(醤油・砂糖・食塩・米黒酢)、調味料(アミノ酸等)賞味期間:9カ月/酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆を含む)全国農協食品全国農協食品各40g〔原産国:日本〕 物流賞味期間:1年香り良し 歯切れ良し と口どけ良しろ広島県産食品工場はっさく果汁使用火1638QQ広島県産広島県産で佐賀県川副町産使用はっさく&レモングミはっさく&レモングミ162412月(126㎉・食塩相当0.03g/40g)1回コ小善本店小善本店[マヨネーズ]佐賀県産ト冷蔵庫で1か月ほど保管していたら焼のり(手巻サイズ)398円体158円(税込171円)よりどり2点以上で1点本分離しました。コストレート全型7.5枚分(2切15枚)体148円(税込160円)(税込 430円)で果汁口栓付1点〔原産国:日本〕100%あたりAA賞味期間:9カ月(2.8㎉・食塩相当0.02g/2切1枚1.5g)ト青森県産りんご使用味162610月3回やまだのせんべい染ゴールドパック低温下での保管により、分離したいろいろ鹿ものと思われます。割れに味が児みマヨネーズは、油分と水分を卵の染みてます島力で混じり合った状態(乳化)にし知ています。そのため、高温下または覧低温下(0℃以下)で保存したり、激しい温度変化を受けたり、圧力や振動などによって乳化力が弱まり分離してしまうことがあります。一度分離すると元には戻りませんので、取り扱いには注意が必要です。寒い時期や、冷凍品と接触した状態での持ち運び、冷蔵庫内の吹1642やまだやまだき出し口付近での保管などで0℃以下になると分離することがあります。冷蔵庫での保管は、温度の下がりすぎない野菜室がおす涙の割れせん涙の割れせん140gすめです。(425㎉・食塩相当2.15g/100g)カッターで箱開梱時に商品を破袋させる外気温上昇による品温異常商品苦情(食品工場起因の商品事故)重点管理項目※ひと月遅れとなります原材料/水あめ(国内製造)、砂糖(国内製造)、ゼラチン、還元水あめ、麦芽糖、マンゴーピューレ(マンゴー(宮崎県産))、粉末オブラート/酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、光沢剤、香料、着色料(パプリカ色素、カロチン)、乳化剤不適合件数少し甘めの商品回収や注意喚起の連絡中辛商品回収や注意喚起などを商品利用者に対して電話やダイレクトメールなどでお知らせした内容を報告します。日企画回固形ルー6皿分北海道産小麦使用162411月1回キャニオンスパイス家族みんなのどまんなかカレー家族みんなのどまんなかカレー150g10十割そば2食月(846㎉・食塩相当11.8g/1箱150g)13つゆ付き賞味期間:2年日原材料/食用油脂(豚脂)(国内製造)、小麦粉、粗糖、カレー粉、食塩、たん白加水分解物、ビーフエキス、脱脂粉乳、チキンエキス、酵母エキス、プルーンエキスパウダー、りんごパウダー、バター、ココナッツミルクパウダー、ガーリックパウダー、トマトパウダー、パプリカパウダー、オニオンパウダー、醤油パウダー、野菜エキスパウダー、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む)10月度の商品事故お申し出件数は150件(前年比88.2%)でした。その内、異物混入は60件(前年比85.7%)でした。(内訳)お申し出供給数商品名お申し出品を確認したところ、調査フライドチキン2枚のうち1枚が68gしかなく、基準を満たして報告おりませんでした。製造工程では、フライドチキンを1枚ずつ重量チェックしており、基準に満たないものは自動で排除される仕組みとなっています。しかしながら、商品がつまるなどトラブルが発生した場合に、正しく計量されないまま商品が次の工程へ流れてしまうことがあります。つまりが発生した際は、ラインを停止し、商品を戻して再度重量チェックを行うルールとなっていますが、このたびは、このルールが徹底されておらず重量不足の商品をお届けしてしまったものと推測します。⃝作業者に対し、重量チェック手順を再度指導いたしました。⃝これまでの重量チェック(フライドチキン1枚の状態)に加え、商品包装後(2枚の状態)も重量チェックを行うことで再発防止に努めます。発生内容容器・包装変色9異常8対応内容バスケット 10月1回国産もち米、国産うるち米使用、調味料(アミノ酸等)不使用チャックシール付袋マンゴー果汁りんご約5個分使用/1本あたりチャックシール付袋チャックシール付袋宮崎県産使用〔原産国:日本〕格格格格原材料/水あめ(国内製造)、砂糖(国内製造)、ゼラチン、還元水あめ、はっさく果汁(はっさく(広島県産))、レモン果汁(レモン(広島県産))、粉末オブラート/酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、光沢剤、香料、ベニバナ黄色素、乳化剤、カッシアエキス原材料/もち米(国内産)、うるち米(国内産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米油、砂糖、ごま、マヨネーズ(卵・りんごを含む)、みりん、水飴、澱粉、食塩、鶏がら、粉末酢、卵黄(卵)、マスタード、一味唐辛子、酵母エキス、鰹節、昆布、煮干、乾椎茸、レモン香り渋み1本あたり梅(国産)、食塩)、原材料/乾のり(佐賀県川副町産)原材料/さばフレーク(さば(国産))、乾燥調味野沢菜(野沢菜、食塩、ぶどう糖、砂糖)、ごま、調味昆布(昆布、醸造酢、還元水飴)、ごま油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、グリシン、酵素、(一部に卵・ごま・さばを含む)原材料/切干大根(国産)、スライス椎茸(国産)、人参(国産)ピック時に昆虫・ゴミ・仕分け器具の混入有機食用オリーブ油:ギリシャ産有機オリーブ使用1622そらみつそらみつエキストラバージンエキストラバージン税込からポイント交換専用注文番号生産者が作るスイートポテトはオリーブオイルオリーバオリーブオイルオリーバいずみ市民生協8106鳴門金時を贅沢に使用組合員様のみオーガニックオーガニック229g〔原産国:日本〕おいものほくほく食感たっぷり(126㎉・食塩相当0g/大さじ1杯14g)賞味期間:1年6カ月原材料/有機食用オリーブ油※上記の項目は申告数であり、調査の結果で問題なしとなった数を含みます。チャックシール付袋〔原産国:日本〕 小麦・卵賞味期間:4カ月品質管理だより11ふつうの中辛より少~し甘めのふつうの中辛より少~し甘めのうま中辛!商品事故是正報告高知で人気の万能しょうが噛むほどに香り広がるこだわりの有機オリーブ まるでフレッシュジュースさっと一品和風惣菜 滋味たっぷりの煮物に香り渋み色対 策350円1ℓ青森りんごジュース青森りんごジュース1ℓ×2(49㎉・食塩相当0g/100㎖)賞味期間:6カ月原材料/りんご(青森県)/酸化防止剤(ビタミンC)[フライドチキン]福岡県産茶葉使用内容量100g×2枚となっているのに、袋込みで179gしか162711月5回ありませんでした。山城物産八女の緑茶100g〔原産国:日本〕賞味期間:10カ月原材料/緑茶1639宮崎県産宮崎県産マンゴーグミマンゴーグミ(126㎉・食塩相当0.04g/40g)お得!商品SOSこれってなに?食品安全プログラム 重点管理項目不適合商品事故お申し出件数未来のためにエシカルなお買物9月度報告10月度報告398円バスケット 10月1回(税込 430円)980円(税込 1,058円)648円(税込 700円)278円(税込 300円)380円(税込 410円)品質・衛生」管理報告24円298ポイント

元のページ  ../index.html#11

このブックを見る