品質保証レポート2021

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※例年は、湯せんし作ったお豆腐を実際に食べ比べを行いますが、今年は新型コロナウイルス感染拡大防止の為、食べ比べは中止、ソーシャルディスタンスの確保など感染拡大防止対策を講じて実施しました。11月10日 堺市立東陶器小学校の様子2020年度来館者数10,541人2020年度小学校利用　68校社会見学出張体験授業2015年度からの累計来館者数114,709人28校40校11いずみ品質保証レポート社会見学28校小学校の社会見学として活用いただき、見学の一環として「お豆腐づくり」等を行い、施設見学を行い、見て、聞いて、触ることで「商品検査センター」の施設の理解、「食べることの大切さ」について気づき、学べる場として多くの小学校に来館いただきました。「たべる＊たいせつミュージアム」は、年間約24,000件の検査実績のある「商品検査センター」と「食育と食べることの大切さ」を学べる施設がコラボしたミュージアムです。今年度は1年間で68校の小学校の利用がありました。●社会見学などでの来館28校（前年比84.8％） ●小学校への出張体験授業40校（前年比55.6％）今年度は新型コロナウイルス感染拡大の影響により、一般来館は5月末まで、団体見学、取引先イベントは6月末まで中止した為、大きく減少しています。（昨年105校7,731人）小学校利用68校4,898人！（内訳：出張体験授業 40校2,402人 社会見学 28校2,496人）出張授業40校学習内容として、大豆の学習、大豆がお豆腐になるまでを実物を見たりしながら学習し、大豆を使用した食材の学習・クイズを行い、湯せんでお豆腐を実際に2種類作り、風味、色目、固さ等比較しながら、食品の魅力等について感じ、学習してもらい、多くの子ども・先生から「とても勉強になった」という感想を頂きました。