店舗版 VOICE2021年10月号
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とろける味わいのサーモンをたっぷり使って豪快に!チーズやいくらの食感も楽しく、もりもり食べられる一品です。1下準備をする。● あたたかいご飯にすし酢を混ぜ合わせ、 冷ましておく。● 卵焼き、きゅうりは1.5cm角に切る。 (かぼちゃのヘタ部分もきゅうりで作る)● サーモンは薄く切る。2すし飯を詰める。ボウルにラップを敷き、1のすし飯をボウルの側面に貼りつけるように詰め、中心部分はあけておく。(すし飯は少量とっておく。)3具材を詰める。2で空けておいた中心部分に卵焼き・きゅうり・チーズ・いくらを詰め、とっておいた酢飯でふたをする。4仕上げる。3を逆さまにして器に盛り付け、周囲にサーモンを貼り付ける。焼きのりでジャック・オ・ランタンの目・鼻・口を作って貼り付け、ヘタに見立てたきゅうりをのせる。★濡らした包丁でカットするとごはんが くっつきにくくなり、綺麗に切れます。ビッグり寿司ケーキジャック・オ・ランタンの2Voice【使用したボウルのサイズ:直径15cm・高さ6.5cm】大きなジャック・オ・ランタンで驚かせたあとは、子どもの大好き具材でサプライズ!見てドッキリ、食べてニッコリまちがいなしです。これでいたずら!□あたたかいご飯 …600g□すし酢…大さじ4□卵焼き…卵2個分□きゅうり…1/2本□キャンディーチーズ …8個□いくら…適量□サーモン(お造り用) …約250g□焼きのり…適量材料4人分ハロウィンパパ・ママのいたずらで、子どもを楽しませたい!ゴロゴロ具材が中にぎっしり!おうちハロウィンをめいっぱい楽しんでほしくて、ちょっぴりいたずら。ドッキリすれば成功、ニッコリすれば大成功!

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