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リメイク炒飯

リメイク炒飯

この献立のポイントは

●まゆばぁばさんの投稿より

2日前に豚の生姜焼きをして、面倒なので400g入りの袋全部してしまい、半分くらい残しておいたもの。とても一昨日の残りとは思えないと思います。
ネギは切って保存容器に入れ冷蔵庫に入れておいたもの、新しいネギが来たので在庫整理に。

材料(2人分)

豚の生姜焼きのあまり 適量
ネギ できればたくさん
2個
ごま油 適量
塩・こしょう お好みで

作り方

①フライパンにごま油を入れて卵をフワフワ煎り卵にし、容器にとる。
②食べやすく切った豚の生姜焼きと、たくさんのネギをごま油で炒める。
③②に炊きたてのご飯を茶碗に2杯くらい入れて炒め、煎り卵を加えて、ごま油を少し香り付けにする。
多分味はそれで十分かと。スパイスを求める方は塩・こしょうしてください。
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