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豆腐と鶏の肉だんご

豆腐と鶏の肉だんご

この献立のポイントは

●ふいちゃんさんより

袋の中で混ぜるので、まな板など洗い物が少なくてすみます。
袋で混ぜるとき子どもに手伝ってもらうのも良いと思います。

材料(4人分)

木綿豆腐 200g
鶏モモひき肉 200g
1/2個
味噌 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2

作り方

①豆腐の水を、キッチンペーパーで水切りする。
②ビニール袋に豆腐を入れ、袋の上から手でつぶし、サラダ油以外の全てを入れ、袋の上から手でつぶしながら、混ぜる。
③スプーンですくって、サラダ油を熱したフライパンで、両面しっかりと焼く。
※豆腐の水切りは、耐熱皿に乗せてラップなしで電子レンジで2分加熱しても。
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