材料（2人分）

●鶏もも肉...300g
●片栗粉...大さじ2
●ごま油...大さじ1

A ・しょうゆ...大さじ1
　・お酢...大さじ1
　・砂糖...大さじ1
　・はちみつ...大さじ1
　・にんにく...小さじ１
　・鶏ガラスープの素...ふたつまみ

作り方

①Aの調味料を合わせる。
②鶏もも肉を一口大に切り全体に片栗粉をまぶす。
③フライパンを中火で熱してごま油をひく。
④②を皮目から焼き、焼き色がついたら返して、ふたをして蒸し焼きにする。
⑤裏面にも焼き目がついたらフライパンに①を入れて弱火で加熱、じっくり煮つめる。
⑥肉に火が通ったら火から下ろして、そのままで、またはお好みのソースとあえて器に盛り付ける。

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