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11月3回の商品で作るらくうまメニュー1

豚肉と白菜の重ね蒸しあんかけ/しゃきしゃきがくせになる♪切干大根のツナマヨサラダ

主菜豚肉と白菜の重ね蒸しあんかけ 副菜しゃきしゃきがくせになる♪切干大根のツナマヨサラダ

この献立のポイントは

しょうがの辛み成分、ジンゲロンには身体を温め血行をよくする効果があります。冬場は、煮込み料理やお鍋にたっぷりと入れて、風邪や冷え性の予防をしたいですね。

材料(4人分)

豚バラスライス 320g
白菜 8枚
しょうが(千切り) 1片分
しょうが(すりおろし) 1片分
三つ葉 適宜
大さじ2
少々
水溶き片栗粉 適宜
A
 水 600cc
 だしの素(顆粒) 小さじ2
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ2

作り方

①白菜を縦半分に切り、10cm長さに切る。
②豚バラ肉は10cmに切り、塩をふる。
③①と②を交互にはさみミルフィーユ状に重ねていく。
④耐熱容器に③を入れ、酒をふり、電子レンジで7分(600W)加熱する。
⑤鍋にA、しょうがの千切りを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥器に④を盛り、⑤をかけてしょうがのすりおろしと三つ葉を飾りできあがり。

材料(4人分)

切干大根 60g
ツナ缶 1缶
ブロッコリースプラウト 1パック
A
 マヨネーズ 大さじ3強
 しょうゆ 大さじ1と1/2
 砂糖 小さじ2/3
 粗挽きこしょう 少々

作り方

①切干大根は袋の表示通りに戻して水気を絞る。ツナは油を切っておく。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和える。
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