2.『裏ワザ』編(17件)
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【16】 唐揚げ
秘密はクレージーソルトとカレー粉
(ちんすけさん)
【17】 唐揚げ
卵を使わず、片栗粉をつけます。下味は醤油とニンニクです。
(NNさん)
【18】 唐揚げ
ベタですが唐揚げです。唐揚げ粉は使わず、片栗粉と塩だけのシンプルな味付け。大人には好みでにんにくの風味をつけたりします。美味しいもも鶏肉がある時にこれをすると喜ばれます。
(ふくじさん)
【19】 カレー味の唐揚げ
いつもの唐揚げの片栗粉にカレー粉をつぶしたやつを混ぜて揚げました。いつもよりなくなるのが早かった‥!
(y.yさん)
【20】 カレーライス
4歳の娘がブロッコリーが苦手なので、カレーライスに入れたらとてもおいしく食べた。
(いちごママさん)
【21】 すじ肉カレー
すじ肉の下処理で味が決まります。カレーの上に夏野菜の素揚げをたっぷりとのせれば完璧。
(スイムジジさん)
【22】 ひよこまめがたくさん入ったキーマカレー
お野菜も細かいので、ピーマンも関係なく食べてくれる。ケチャップ入りなので、甘くて子どもにも大好評。
(ギズモさん)
【23】 チキンもも肉の鉄板焼き
もも肉のチキンを、鉄板で焼いたら好評でした。野菜も…なす、ズッキーニ、キノコ類、オクラ、パプリカ、玉ねぎなどの野菜の上に、とろけるチーズをのせて焼くと、子どもも食べてくれました。
(ひろたいさん)
【24】 肉じゃがコロッケ
肉じゃがを多めに作り次の日にリメイク料理にするので、肉は合いびきミンチ!経済的で時短にもなり、いろいろで節約できます。味もしっかりついているので、家族に大好評のわが家定番メニューです。
(りっちさん)
【25】 お好み焼きが一番人気がありました。
わが家ではモダンで食べるのが人気です。出来上がりに目玉焼きをのせると、更に評価が上がります!
(青空プードルさん)
【26】 砂糖を少し入れた甘いポテトサラダ
(ぱひんちゃんさん)
【27】 マカロニグラタン。残ったシチューで。
(たまさん)
【28】 餃子かな?
その時はカブの葉っぱがあったので、刻んで入れたら食感がよく美味しかったです。最初に豚ミンチだけにしっかり下味をつけておくのがポイントです。
(まめさん)
【29】 エビチリをフワフワ玉子でとじる
(hossyさん)
【30】 チキン南蛮
市販のタルタルソースにゆで卵を足して、ボリュームアップしたら喜ばれました。
(匿名希望さん)
【31】 ハンバーグ
卵の代わりにマヨネーズを入れる。
(匿名希望さん)
【32】 スープ
キャンベルのコーンスープにすりおろし湯がいた人参を入れたスープ。子どもが「お代わり、また作って」と何度も。野菜もとれ、調理も簡単にできるのでよく食卓に並ぶ。
(匿名希望さん)
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