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栄養爆発焼きそば

栄養爆発焼きそば

この献立のポイントは

●きのママさんの投稿より

子どもでも作れるように、材料は切って、冷凍したり、タッパーに入れたりしています。一緒に食卓に並べるのは、白菜の漬け物・もやしのナムル・中華春雨(以上は常備野菜)、冷奴、餃子、味噌汁やコンソメスープなどです。

材料(2人分)

焼きそば 2玉
ハム(何でも) 100g
キャベツ 2枚
人参 4cm
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
スプラウト 適量
すりごま 適量
鶏ガラのもと 小さじ2
ごま油 適量

作り方

①野菜類をフライパンで炒める。
(あらかじめ切っておいて、タッパーなどに入れて保存しておくと、切る手間が省けます。)
②ハム(お歳暮の残りなど)を入れて炒める。
③麺を入れ、調味料を入れて炒める。
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