（1）半世紀前、食の不安が広がる中、いずみ市民生協は誕生しました。

いずみ市民生協は、オイルショックによる狂乱物価と物不足、そして食への不安が広がる中、「子どもたちには、安全な食べ物を」と昭和49年（1974年）に創立されました。

（2）いずみ市民生協は、「食品安全行政」の実現を求め、運動しました。

（3）食品安全行政が実現しました。（平成15年～）

専門家による第三者委員会「食品安全委員会」が科学的にリスク評価を行い、その結果を受けて厚生労働省等が基準を決め、製造業者等がその基準を守る事で、安全が確保されるしくみです。

（4）長年の生協の食の安全を求める運動が、国の仕組みを変えたと言えます。

（1）食品の安全供給の基本は、法令順守です。

いずみ市民生協は、食品供給事業者として、法令を遵守します。
その上で、食品安全行政が効果的に機能するように、行政への提言や社会への発信を行っていきます。

食品公害から、農薬をめぐる不正や事故、毒物混入事件や食品偽装、原発事故など、昭和から令和にかけて、様々な食の安全をめぐる懸案事項が発生してきました。食の安全確保のための法令とその規準は、そうした新たな懸案事項に対応し、改善・補強されてきています。

（2）いずみ市民生協の食の安全の取り組みの柱

①独自のリスク管理の仕組み「食品安全プログラム」
原料調達・生産から組合員宅までの過程において、衛生管理と食品防御の努力を重ねています。

②商品の安全と品質を科学的に検証するコープ・ラボ（商品検査センター）
コープ・ラボはいずみ市民生協の食品の安全の担保（要）です。

（3）正確な情報発信とコミュニケーション

食の安全に関する正確な情報の発信に努めると共に、組合員・消費者と積極的なコミュニケーションを図ります。

①商品事故や検査結果も関係者等への配慮の上、公開します。
②科学的根拠のない情報で消費者に不安を与えたり、過度に期待させるようなことはしません。

（1）気になるものをなるべく使わない商品

いずみ市民生協は、着色料や発色剤、保存料を使わない「色や食感、製造方法にこだわった商品」を大切にしています。

それらの商品は、「食品添加物を使用しない商品を」という組合員の声で生まれ、組合員の普及活動によって育てられた商品で、今も多くの方に利用されています。

（2）エシカル消費を広げます

エシカル消費とは、「人や社会・環境に配慮したお買物（消費行動）」のことです。エシカルな商品の普及とともに、食品ロス削減やリサイクルを推進します。

（3）エシカルな商品の代表「産直商品」

産直産地は、自然環境や生き物、人に配慮した生協の品質保証の仕組みに対応しています。

（4）すべてエシカル「スマイルコープ」

スマイルコープは、美味しさとエシカルにこだわったコープ商品です。

（5）こだわりの宅配カタログ「ナチュラルプラン」

ナチュラルプランは「気になるものをなるべく使わないシンプルでおいしいものを選びたい」という組合員の声に応えるカタログです。

（6）お店の６つの品ぞろえコンセプト　

お店の売り場でも「気になるものをなるべく使わない商品」やエシカルな商品が分かりやすいように、ポップ等で案内しています。

【エシカル】
産直や国産原料仕様のコープ商品、エコマーク商品など、人や社会・環境に配慮した「エシカル消費」を推進します。

【クイック・クック】
忙しい時の調理時間の手間を省いた、便利・時短の商品をとりそろえて、団らんのひとときを応援します。

【産地が見える】
産地や生産方法・流通経路が明確で、生産者と消費者の信頼がつながる商品づくりをめざします。

【おいしさ逸品】
全国各地の原材料や味、製法にこだわった商品を探し求めて、食を豊かにする品ぞろえをめざします。

【コープセレクション】
「味や原材料のこだわり」「品質の確かさ」がテーマのコープ商品から、よりすぐった商品をご案内します。

【ヘルシーライフ】
美容や健康、低カロリーなどを意識した商品を充実させて、地域のみなさまの健康づくりを応援します。