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心と体を支える 災害時の"食べる"の備え
わが家に合うものみつけとこう
災害発生から3日間
生きるために必要な食とは？災害が起きてライフラインが止まったとき、物資が届くまでに最低3日はかかるといわれています。その3日間、自宅で自力で乗り切れるよう、各家庭で備えをしておきましょう。
牛乳やジュース、氷も「水分」！
氷はもちろん、牛乳やジュースは調理にも使える「水分」。氷は日ごろから切らさず作っておくのがおすすめ。
電気が止まったら、
冷蔵庫の食べ物はこうしよう腐りやすいものから食べる
手をつけたいのは、肉や魚、卵などの生鮮食品。根菜類など腐りにくい食材は残しておいてOKです。
使いきれないものは冷凍庫へ
停電直後は、冷凍庫の中はまだ凍った状態が続きます。すぐに食べきれない生鮮食品は、冷凍庫に"避難"させましょう。
電気、ガス、水道が
使えない！
水の次は食べる物！
備えておくと便利な
食べ物リスト例特別な防災用食品がなくても、日常の家庭にある食材で防災食を作れます。
ふだんからこういった食品をストックしておくと安心です。アルファ米・やわらかいパックごはん
おにぎりになったものも
水やお湯で戻せるアルファ米は防災備蓄の定番。おにぎりになった商品も。やわらかタイプのパックごはんは湯せんで調理可能。
携帯おにぎり６食セット ６商品入
パパっとライス 超やんわか こしひかり 200g×3
野菜ジュースやスープ
パスタやリゾットにも
パスタのゆで水兼ソースにしたり、お米と一緒に煮てリゾットに。災害時にはビタミンが不足しやすいため、栄養補給の面でも備えておきたい。
濃いトマトジュース 食塩無添加 160g×20
早ゆでパスタ・マカロニ
水とガスを節約
水や燃料を節約したい災害時には、通常よりも少ない水＆短時間の早ゆでタイプが心強い！
マ・マー 早ゆでスパゲティ 1.6mm 500g （100g×5）
ツナやコーンなど素材の水煮
調理全般に重宝
オイル漬けより水煮タイプの方が、災害時の水分補給や調理には重宝する。
あいこちゃんツナまぐろ 水煮フレーク 70g×12
ホールコーン はじける贅沢 380g（固形量240g）
缶詰おかず
丼ものにも
たとえば焼き鳥缶は卵を加えれば親子丼に。そんなアレンジも楽しんで。
さんま蒲焼 100g×3
鶏そぼろ （国産鶏ささみ肉使用） 80g
お餅やお粥
消化や水分補給
個包装タイプのお餅は、お湯に浸けておけば柔らかくなる。お粥は高齢者や赤ちゃんにも食べやすく、水分補給にもなる。
日持ちする野菜
鍋や味噌汁の満足感にも
玉ねぎ、かぼちゃ、じゃがいもなど、日持ちする野菜は日ごろから一定量買っておくと○。
米粉
幅広い人に意外と便利
米粉はアレルギー対応の主食としてはもちろん、すいとんのように利用可能。またお湯で溶かすと重湯としても使えて、幅広い年代に対応できる。
国産米100％使用 米粉パウダー 300g
赤ちゃん・子ども・高齢者がいるおうちには
ミルク用の純水、液体ミルク
ミルク用の純水や液体ミルクは、ふだんから多めにストックを。赤ちゃんが成長して飲まなくなっても、幼児の栄養補給用飲料や大人の料理にも使える。
ベビーのじかん 赤ちゃんの純水 500ml×24
明治ほほえみ らくらくミルク 200ml×6
甘いもの、お菓子
災害時はストレスがたまりやすいので、ふだんから食べ慣れている甘いものやお菓子など、好きなものを用意しておくのがおすすめ。
羊羹、ゼリー、アイスクリーム
エネルギー補給になる羊羹や、食べやすいゼリーがおすすめ。嚥下に心配や障がいのある高齢者には、アイスクリームが食べやすく、水分補給にもなります。
北海道小豆の ひとくち塩ようかん 14g×10
※このページの商品写真はコープの宅配で取り扱いがある商品の一例です。同様に使える商品は各種ありますので、家族みんなで相談･検討してみてくださいね。
おうちキャンプで
災害訓練！いざというとき、電気・ガス・水道のない環境で料理した経験があるかないかで、対応や心理的なダメージも大きく変わります。そのためにおすすめなのが、"おうちキャンプ"。一度ご家庭で、サバイバルクッキングをしてみませんか？
おうちキャンプを経験しておくと、
災害時にもあわてず過ごせますよ。ふだんからの"慣れ"が役立つ！
おうちの中でアウトドアしてみよう
いつもと違う環境に慣れておこう
1 カセットコンロで調理する
カセットコンロで料理を作ってみましょう。部屋を暗くして、ランタンの明かりのもとで防災食を食べる経験もしてみてください。
カセットコンロを
使い慣れておこう2 テントの中で過ごす
テントを持っていれば、実際に組み立ててシートを敷き、ランタンを点けてみましょう。場所は、リビングでもOK。防災用トイレがある場合は、組み立てて実際に一度使ってみておくのがおすすめ。
ランタンは
LEDなら長持ちやってみたよ☆ ポリ袋と湯せんで簡単！
ツナ入りトマトマカロニ材料（各適量）
トマト水煮缶、ツナ水煮缶、ホールコーン（水煮タイプ）、早ゆでマカロニ、塩・こしょう、チキンコンソメ
使った調理器具
カセットコンロ、カセットボンベ、深めの鍋、菜箸、輪ゴム、耐熱性ポリ袋（湯せん可能なもの）、ラップ
阪神・淡路大震災では避難所でおにぎりやパンが中心になり、ビタミンB1不足による「かっけ」が増えた報告がありました。そのため、主食だけではなく、缶詰やレトルトの豆類、ナッツ類などビタミンB1補給になる食品の備えが必要です。
また、心の面も考えると、赤や黄色などの明るい色合いの食事や温かい食事ができるよう用意しておくことが大事。電気がつかず暗い中でも、こうした食事は気分を落ち着かせたり明るくしてくれます。