「手揚げ風油あげ」、便利だけど賞味期限が長いのが気になります。なぜ2週間も日持ちするの？
2025.07.02.
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多くのカビや細菌は、酸素がある環境で繁殖します。
この商品は、以前より包装の際に酸素を減らし、カビや細菌の繁殖を抑える工夫をしており、お届け日を含めて9日の賞味期限としていました。
それに加えて今年3月からは、酸素を通しにくいバリア性の高い包材に変更したことで、より長く品質を保てるようになり、お届け日を含めて13日間の賞味期限に延長することが可能となりました。
ただし、記載の賞味期間は未開封で冷蔵保管した場合のものです。開封すると、包装内の二酸化炭素が抜け、油あげが空気に触れることで劣化が進みますので、できるだけ早めにお召し上がりください。
