今日は
ずっと前から不思議だった
「ねるねるねるね」のお菓子の
不思議を体験！

紫キャベツのしぼり汁に
レモン汁入れたら
赤色に！
重曹入れたら
青色に！

ムラサキキャベツの色素は　　
レモン汁や重曹など
他の性質のものと混ざると
変化するんだって

今度は
レモン汁に重曹混ぜたら
泡がもこもこでてきたよ

それぞれの性質が反応して
色が変わったり、泡がでたり
こんな不思議が
お菓子に利用されているんだって

食べものの不思議
知るとたのしい
たのしいとおいしい
おいしいと笑顔になる