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2025年8月21日(木)
ハウス食品(株)
スパイスカレッジ!
自分だけのカレーパウダーをつくろう!
とお~い あたたか~い国から
スパイス はるばるやってくる♪
香り・いろどり・辛味 の天才!
実は、植物のいろんな部位から
できているって... 知ってた?
「クミンなくして
カレーは成り立たないのである!」
植物の種からできてるクミン
香りをかいで... おお、なるほど!!
他にも スパイスマスターが
カレーのひみつ
たくさん おしえてくれました♪
みどり と きみどり
全然ちがう!?
ローリエを使うときの"コツ"もばっちり
くわしく おしえてもらったよ♪
カレーやポトフ、ビーフシチューで
これからも ぜひお世話になります♪
甘さひきたて効果があって
「セイロン」「カシア」のあるシナモン♪
まだつぶしてない スティックを
みんなで パキッ と折ってみた♪
・・・なかなか嗅げない
"ホント"の香りに
ちょっとびっくり☆ かなり感動!!
とっても真剣な表情で
いざ!! スパイス調合だ!
自分だけの 超オリジナル
自分好みの カレーパウダー♪
どんな味ができるかな・・・??
辛味には
「ホット系」と「シャープ系」が
あるんだよ♪
「シャープ系」は熱に弱いから
煮込むとほとんど 消えちゃいます・・・
ワサビとかが、そうみたい。
そんな知識も学びつつ、
みんなせっせと ブレンド中♪
何度も味見して こだわりぬいた
自分だけの「カレーパウダー」!!
配ってもらった「とんがりコーン」に
シャカシャカ味付け☆
いただきまーす♪
今日はスパイスのことを
とってもたくさん 勉強したね♪
おいしくなるよう考えて、
できた味付け・・・もちろん絶品!
夏のすてきな思い出になりました♪
おいしいと、たのしいね♪
おいしいと、笑顔になる!!